À Angers, face à la gare, un nouveau lieu unique en son genre a ouvert ses portes le mardi 10 décembre 2024 : La Cohue, un café-restaurant-librairie imaginé par Anne Bourlion et Nicolas Auvinet. Ce concept novateur invite les habitants et les visiteurs d’Angers à savourer un moment convivial autour d’un verre, d’un bon repas, ou encore d’un livre.
Un Concept Alliant Convivialité et Culture
Pour Anne Bourlion et Nicolas Auvinet, l’objectif est clair : désacraliser le livre et en faire un objet accessible dans un lieu vivant et chaleureux. À La Cohue, il est possible de feuilleter un roman ou une bande dessinée tout en dégustant une boisson ou un plat préparé sur place. Cette envie de mêler culture et convivialité donne une nouvelle dynamique au quartier de la gare, en offrant un espace où les visiteurs peuvent se poser, échanger et partager.
Un Engagement Écoresponsable et Une Ambiance Cosy
Après une année de recherches et de réflexion, les deux gérants ont choisi d’installer leur projet à Angers, une ville riche en initiatives culturelles. La Cohue se démarque également par son approche écoresponsable : des produits locaux et une carte évolutive permettent de proposer une cuisine fraîche et respectueuse de l’environnement. À cela s’ajoute une ambiance cosy et accueillante, où chacun peut trouver sa place, que ce soit pour travailler, se détendre ou se cultiver.
Un Lieu à Découvrir au Cœur d’Angers
Ouvert du mardi au samedi, de 8h à 20h, La Cohue est rapidement devenue un point de rendez-vous incontournable pour les Angevins en quête de nouveauté et d’authenticité. Alors, que vous soyez amateur de littérature, gourmet curieux ou simplement à la recherche d’un lieu chaleureux pour une pause, La Cohue vous ouvre ses portes avec le sourire.
📍 Adresse : 8, place de la Gare, Angers.
🕗 Horaires : Ouvert du mardi au samedi, de 8h à 20h.
Leut Insta : https://www.instagram.com/lacohue/
Le nôtre : https://www.instagram.com/bellebeillechampion :p