Coup dur pour les Halles Cœur-de-Maine à Angers : le Billot JA, boucher-charcutier emblématique, a fermé ses portes fin mars 2025.
Un mois plus tard, son directeur, Cyrille Journiac, revient sur cette décision, mettant en lumière les défis économiques rencontrés par les commerçants locaux.
🛒 Un départ qui interpelle
Présent depuis l’ouverture des Halles Biltoki, le Billot JA était une référence pour les amateurs de viande de qualité.
Pourtant, malgré une clientèle fidèle, l’activité n’était plus viable.
« Le marché ne fonctionne pas », confie Cyrille Journiac, pointant du doigt une fréquentation insuffisante et des charges trop lourdes.
📉 Des difficultés économiques persistantes
Le départ du Billot JA n’est pas un cas isolé.
Plusieurs commerçants des Halles Biltoki évoquent des difficultés similaires : baisse de la fréquentation, concurrence accrue, charges élevées.
Ces facteurs combinés rendent la pérennité de certaines activités incertaine.
🏙️ Quel avenir pour les Halles Biltoki ?
Inaugurées avec ambition, les Halles Cœur-de-Maine visaient à dynamiser le centre-ville d’Angers en proposant une offre commerciale diversifiée.
Aujourd’hui, le départ du Billot JA soulève des questions sur le modèle économique des halles et leur capacité à attirer une clientèle régulière.
Et vous, avez-vous ressenti des changements dans la dynamique des Halles Biltoki ? Partagez vos impressions et expériences, surtout si vous êtes d’Angers ou des environs. 🛍️🤝
Source :
Angers.maville.com